Ніж філейний, для риби, гнучке лезо, 25 см, Ambrogio Sanelli, Supra, чорний, S351.025
Характеристики товару Ніж філейний, для риби, гнучке лезо, 25 см, Ambrogio Sanelli, Supra, чорний, S351.025
- Ніж філейний використовується для відокремлення ніжної м’якоті рибного філе від шкіри та кісток без пошкоджень та втрати продукту;
- Лезо з нержавіючої сталі NITRO-B вже відмінно заточене та готове до використання;
- Ергономічна ручка виготовлена зі спеціального харчового пластику (SEBS), що робить ножі зносостійкими, стійкими до високих та низьких температур;
- Ножі з чорною ручкою, за класифікацією НАССР, є універсальними, та можуть бути використані для обраних вами продуктів;
- Бездоганне з’єднання між лезом і ручкою гарантує максимальну гігієнічність;
- Легко чистити та можна мити в посудомийній машині, матеріали стійкі до бактерій.
Ніж філейний від Ambrogio Sanelli має довге, вузьке, гнучке лезо, гострий кінчик та зручний виступ під вказівний палець для комфортного відділення філе від шкіри, нарізання тонких слайсів, та відокремлення від кісток. Має ергономічне антиковзке міцне руків’я, що не обтяжує руку при тривалій роботі. Особлива точність процесу заточування дозволяє легко та комфортно обробляти рибу.
| Тип товару | Ніж |
|---|---|
| Тип ножа | Ніж філейний |
| Вид леза | Гнучке |
| Матеріал ручки | SEBS пластик |
| Aртикул | 77944 |
| Призначення | Для риби |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Код виробника | S351.025 |
| Колір | Чорний |
| Довжина леза, мм | 250 |
| Довжина (мм) | 250 |
| Колекція | Supra |
| Виробник | Ambrogio Sanelli |
| Країна реєстрації бренду | Італія |
Нержавіюча сталь марки Nitro-B
Леза виготовляються зі спеціальної азотованої нержавіючої сталі NITRO-B (запатентований сплав нержавіючої харчової сталі) з відмінною корозійною стійкістю та твердістю. Особливості її складу забезпечують оптимальні ріжучі властивості та довговічність леза. Цей сплав має високу жорсткість, що дозволяє підтримувати гостроту леза тривалий час. На лезі міститься фірмовий логотип та номер товару, нанесений лазером, що дозволяє упевнитися в автентичності продукту.
Колекція Supra від італійського виробника Ambrogio Sanelli
Широко відома серед професіоналів італійська компанія Ambrogio Sanelli - це ідеальне поєднання традицій ручної роботи та технологічних інновацій. Ножі Supra спеціально розроблені для професійного використання: високоякісні леза, поєднані з ергономічними ручками з високоякісного харчового пластику. Кольорове маркування робить процес приготування більш безпечним та комфортним, відповідає нормам HACCP.
