Ніж філейний, гнучке лезо, 20 см, Montana (Ambrogio Sanelli), Integral, чорний, I351.020
Характеристики товару Ніж філейний, гнучке лезо, 20 см, Montana (Ambrogio Sanelli), Integral, чорний, I351.020
- Бренд Montana від італійського виробника Ambrogio Sanelli;
- Ніж філейний використовується для відокремлення м’якоті філе від шкіри та кісток без пошкоджень та втрати продукту;
- Лезо з нержавіючої сталі NITRO-B вже відмінно заточене та готове до використання;
- Ергономічна ручка виготовлена зі спеціального харчового пластику (POM), стійкого до високих та низьких температур та впливу харчових кислот;
- Щільне прилягання ручки до сталі та заклепок, забезпечує герметичність руків’я, без вірогідності виникнення найменших тріщин на з’єднаннях;
- Легко чистити та можна мити в посудомийній машині, матеріали стійкі до бактерій.
Ніж філейний має довге, вузьке, гнучке лезо, гострий кінчик для зручного та швидкого відділення філе від шкіри, нарізання тонких скибок, та відокремлення від кісток. Має ергономічне антиковзке міцне руків’я, що не обтяжує руку при тривалій роботі. Особлива точність процесу заточування дозволяє легко та комфортно обробляти рибу, птицю та м’ясо.
Тип товару | Ніж |
---|---|
Тип ножа | Ніж філейний |
Вид леза | Гнучке |
Матеріал ручки | POM пластик |
Aртикул | 77556 |
Призначення | Для риби, Для м'яса |
Матеріал | Нержавіюча сталь |
Код виробника | I351.020 |
Колір | Чорний |
Довжина леза, мм | 200 |
Довжина (мм) | 200 |
Колекція | Integral |
Виробник | Ambrogio Sanelli |
Країна реєстрації бренду | Італія |
Нержавіюча сталь марки Nitro-B
Леза виготовляються зі спеціальної азотованої нержавіючої сталі NITRO-B (запатентований сплав нержавіючої харчової сталі) з відмінною корозійною стійкістю та твердістю. Особливості її складу забезпечують оптимальні ріжучі властивості та довговічність леза. Цей сплав має високу жорсткість, що дозволяє підтримувати гостроту леза тривалий час. На лезі міститься фірмовий логотип та номер товару, нанесений лазером, що дозволяє упевнитися в автентичності продукту.
Колекція Integral від Montana (Ambrogio Sanelli)
Montana - це бренд італійського виробника Ambrogio Sanelli, що поєднує традиції ручної роботи та технологічні інновації. Integral це лінійка професійних ножів, які в процесі виготовлення доводяться до бездоганного стану, що забезпечує високу зносостійкість і чудовий баланс. Ручки ножів лінійки Integral виготовлені з високоякісного харчового непористого пластику POM (поліацеталь), що є міцним, стійким до впливу харчових кислот, перепадів температур.