Ємності для зберігання

Контейнери для продуктів

Правильне зберігання інгредієнтів – секретний компонент досконалого смаку будь-якої страви. Підберіть контейнери для зберігання продуктів у PROMASTER і хай ніщо не зіпсує ваш кулінарний шедевр.

У створенні досконалої страви немає маловажливих деталей. Про це знає будь-який шеф-кухар ресторану. Важлива кожна деталь: поєднання продуктів, комбінація смаків та ароматів та навіть розташування елементів страви на тарілці. Але в серці будь-якої кулінарної вишуканості, яка покликана підкорювати ароматом і полонити серця відвідувачів симфонією смаків – якісні та свіжі продукти. Якісні ємності для зберігання продуктів – те, що допоможе зберегти свіжість і смак кожного інгредієнта. А значить - закладуть основу тієї самої особливої ​​страви в меню вашого ресторану.

Як підібрати контейнери для продуктів

Різні продукти потребують різних умов зберігання. Тому важливо, щоб і ємності, в яких вони будуть утримуватись, були відповідними.

• Контейнери для заморожування продуктів повинні бути виконані з міцного полікарбонату, стійкого до низьких температур та харчових кислот. Наприклад, контейнер Winco на 17 літрів витримує температуру до -40°C, відмінно підходить для зберігання продуктів, включаючи рідини, в морозильній камері. Для зручності ємність має вимірювальну шкалу у двох величинах – літрах та квартах. Дві ручки забезпечують зручне та безпечне переміщення контейнера.
• Скляні контейнери для зберігання продуктів – оптимальний варіант не тільки для тривалого зберігання продуктів у холодильнику, але й для розігріву готових страв у мікрохвильовій печі. Перевага скла – у його екологічності. Цей матеріал – хімічно нейтральний, отже, зберігати їжу в таких ємностях можна довго без ризику потрапляння токсичних домішок у продукт.
• Ємності для сипучих продуктів також краще вибирати скляні, адже ймовірність влучення в них вологи мінімальний. Вони також стійкі до деформацій і з часом не втрачають свого вигляду. Пластик, наприклад, може пожовтіти і скривитися.
• Керамічні контейнери для їжі також призначені для тривалого зберігання їжі в холодильному відділенні, але коефіцієнт їх міцності набагато нижче.
• Контейнери з нержавіючої сталі – чудове рішення для безпечного та тривалого зберігання готових страв. Сталь стійка до корозії та не окислюється, взаємодіючи з харчовими кислотами. Тому вже готова їжа в ньому не прокисатиме так швидко, як у ємності з будь-якого іншого матеріалу. Гастроємності різних розмірів та обсягів – незамінний елемент кухонного обладнання будь-якого закладу громадського харчування.

Придбати контейнери для різних форматів ви можете в магазині PROMASTER. Завітайте до шоурумів у Києві, Дніпрі, Харкові, діапазон цін та різноманітність вибору вас точно вразить. Замовити все необхідне також можна в інтернет-магазині «ПРОМАЙСТЕР» з доставкою прямо у ваш ресторан у будь-якій точці країни.